1. Iýmitiň gorag talaplaryna düşünmek zerurdyr
Dürli iýmitleriň dürli himiki komponentleri, fiziki we himiki aýratynlyklary we ş.m. bar, şonuň üçin dürli iýmitleriň gaplamak üçin dürli gorag talaplary bar.Mysal üçin,çaý gaplamakýokary kislorod garşylygy (işjeň maddalaryň okislenmeginiň öňüni almak üçin), ýokary çyglylyga garşylyk (çaý çygly bolanda çygly we ýaramazlaşýar), ýokary ýagtylyga garşylyk (gün şöhlesiniň täsiri astynda çaýdaky hlorofil üýtgär) we ýokary garşylyk bolmalydyr. ys.. Çaýyň täsirli maddalaryny gaty köp sarp edýän PE, PP we beýleki aç-açan plastik paketler, çaýyň hilini kepillendirip bolmaz.
Aboveokardaky iýmitleriň tersine, miweler, gök önümler we ş.m. saýlanylandan soň dem alyş mümkinçilikleri bar, ýagny gaplamanyň dürli gazlara dürli geçirijiligi bolmaly.Mysal üçin,gowrulan kofe noýbasygaplanylandan soň ýuwaş-ýuwaşdan kömürturşy gazyny çykarar wepeýnirgaplanylandan soň kömürturşy gazyny hem öndürer, şonuň üçin olaryň gaplamasy ýokary kislorod barýer we ýokary uglerod dioksid geçirijiligi bolmalydyr.Çig eti, gaýtadan işlenen et iýmitini gaplamak üçin gorag talaplary,içgiler, naharlar, webişirilen önümlerhem gaty tapawutlanýar.Şonuň üçin gaplama iýmitiň dürli aýratynlyklaryna we suwuň gorag talaplaryna laýyklykda ylmy taýdan işlenip düzülmelidir.
2. Degişli gorag funksiýasy bolan gaplama materiallaryny saýlaň
Häzirki zaman iýmit gaplaýyş materiallaryna esasan plastmassa, kagyz, birleşdirilen materiallar (plastmassa / plastmassa, plastmassa / kagyz, plastmassa / alýumin, folga / kagyz / plastmassa we ş.m. ýaly köp gatlakly birleşýän materiallar), aýna çüýşeler, metal gaplar garaşyň.Birleşdirilen materiallara we plastmassa gaplamalara üns berýäris.
1) Birleşdirilen materiallar
Kompozit materiallar iň köp dürli we giňden ulanylýan çeýe gaplama materiallarydyr.Häzirki wagtda azyk gaplamakda ulanylýan 30-dan gowrak plastmassa görnüşi we plastmassany öz içine alýan ýüzlerçe köp gatlakly birleşýän materiallar bar.Kompozit materiallar köplenç 2-6 gatlak ulanýarlar, ýöne aýratyn zerurlyklar üçin 10 ýa-da has köp gatlaklara ýetip bilýärler.Plastmassa, kagyz ýa-da dokma kagyz maşyny, alýumin folga we beýleki substratlary ulanmak, ylmy we esasly birleşme ýa-da laminasiýa utgaşyklygy dürli iýmitleriň gaplama talaplaryna laýyk gelýär.Mysal üçin, plastmassa / karton / alýumin-plastmassa / plastmassa ýaly köp gatlakly materiallardan ýasalan Tetra Pak gaplanan süýdüň saklanyş möhleti ýarym ýyldan bir ýyla çenli dowam edip biler.Käbir ýokary päsgelçilikli çeýe gaplanan et bankalarynyň saklanyş möhleti 3 ýyl, käbir ösen ýurtlarda birleşdirilen gaplanan tortlaryň saklanyş möhleti bir ýyldan gowrak bolup biler.Bir ýyldan soň tortuň iýmitlenişi, reňki, ysy, tagamy, görnüşi we mikrob mazmuny henizem Talaplara laýyk gelýär.Birleşdirilen material gaplamasy taslanylanda, her gatlak üçin substratlary saýlamaga aýratyn üns berilmelidir, birleşmegi ylmy we paýhasly bolmaly we her gatlak kombinasiýasynyň hemmetaraplaýyn ýerine ýetirilmegi gaplamak üçin iýmitiň umumy talaplaryna laýyk gelmelidir.
2) Plastiki
Foodurdumda azyk gaplamalarynda ulanylýan on bäş ýa-da alty görnüşli plastmassa bar, meselem, PE, PP, PS, PET, PA, PVDC, EVA, PVA, EVOH, PVC, ionomer rezin we ş.m. ýokary kislorod garşylygy bilen PVA, EVOH, PVDC, PET, PA we ş.m., ýokary çyglylyga garşylygy bolanlara PVDC, PP, PE we ş.m degişlidir;PS aromatiki neýlon we ş.m. ýaly radiasiýa ýokary garşylygy bolanlar;PE, EVA, POET, PA we ş.m. ýaly pes temperatura garşylygy bolanlar;ýokary temperatura sterilizasiýasyna we pes temperatura, PET, PA we ş.m. çydamly ionomer rezin, PA, PET we ş.m. ýaly gowy ýag garşylygy we mehaniki häsiýetleri, dürli plastmassalaryň monomer molekulýar gurluşy dürli-dürli, derejesi polimerizasiýa dürli, goşundylaryň görnüşi we mukdary dürli-dürli, häsiýetleri hem başga.Hatda şol bir plastmassanyň dürli derejeleriniň häsiýetleri başgaça bolar.Şonuň üçin talaplara laýyklykda laýyk plastmassany ýa-da plastmassa we beýleki materiallaryň kombinasiýasyny saýlamaly.Nädogry saýlamak iýmitiň hiliniň peselmegine ýa-da iýilýän bahasynyň ýitmegine sebäp bolup biler.
3. Öňdebaryjy gaplama tehnologiýa usullaryny ulanmak
Iýmitiň saklanyş möhletini uzaltmak üçin işjeň gaplamak, galyndylara garşy gaplama, çyglylyga garşy gaplama, duman garşy gaplama, statiki garşy gaplama, saýlama dem alýan gaplama, süýşmezlik ýaly yzygiderli ösdürilýän täze gaplama tehnologiýalary. gaplamak, bufer gaplamak we ş.m. ösen ýurtlarda giňden ulanylýar.Täze tehnologiýalar meniň ýurdumda giňden ulanylmaýar we käbir usullar henizem boş.Bu ösen tehnologiýalaryň ulanylmagy gaplamanyň gorag funksiýasyny ep-esli gowulaşdyryp biler.
4. Iýmit gaýtadan işlemek tehnologiýasyny goldaýan gaplaýyş enjamlaryny we enjamlaryny saýlamak
Iýmit gaýtadan işlemek tehnologiýasynyň zerurlyklaryny kanagatlandyrmak üçin wakuum gaplaýyş maşynlary, wakuum çişirilýän gaplaýyş maşynlary, ýylylygy gysýan gaplaýyş maşynlary, çişirilen gaplaýyş maşynlary, deri gaplaýyş maşynlary, list termoforming enjamlary, suwuklyk ýaly dürli täze gaplaýyş enjamlary işlenip düzüldi. Doldurma maşynlary, gaplaýyş maşynlaryny emele getirýän / doldurýan / möhürleýän, aseptik gaplaýyş enjamlarynyň doly toplumy we ş.m. Saýlanan gaplama materiallaryna we gaplama amal usullaryna görä, iýmit gaýtadan işlemek tehnologiýasy we önümçilik kuwwatyna laýyk gelýän gaplaýyş enjamlaryny saýlamak ýa-da dizaýn etmek kepillikdir. üstünlikli gaplamak.
5. Modellemek we gurluş dizaýny ylmy talaplara laýyk gelmelidir
Gaplaýyş dizaýny geometrik talaplara laýyk gelmelidir we gaplama materiallaryny tygşytlap we daşky gurşawy goramak talaplaryna laýyk bolup bilýän has uly göwrümli konteýner ýasamak üçin iň az gaplama materialyny ulanmaga synanyşmalydyr.Gaplaýyş konteýneriniň gurluş dizaýny mehaniki talaplara laýyk gelmelidir we gysyjy güýç, täsire garşylyk we düşmäge garşylyk paketiň saklanylmagy, daşalmagy we satylmagynyň talaplaryna laýyk gelmelidir.Gaplaýyş gapynyň şekilli dizaýny täzelikçi bolmaly.Mysal üçin, ananas suwuny we alma suwuny we beýleki janly gaplaýyş gaplaryny gaplamak üçin ananas şekilli gapdan peýdalanmak öňe sürülmelidir.Gaplaýyş gaplary yzygiderli açmak ýa-da açmak aňsat bolmaly, käbirleri ekranyň açylmagyny ýa-da möhürlenmegini talap edýär.
6. countryurdumyň we eksport edýän ýurtlaryň gaplama düzgünlerini ýerine ýetiriň
Gaplamak işiniň başyndan ahyryna çenli gaplama ülňülerine, düzgünlerine we düzgünlerine laýyklykda materiallary, möhürlemegi, çap etmegi, daňmagy we belligi saýlamaly.Standartlaşdyrma we standartlaşdyrma, çig mal, haryt dolanyşygy we halkara söwdasy we ş.m., gaplaýyş gaplary bilen üpjün etmek üçin amatly gaplama prosesiniň hemmesinden geçýär, galyndy gaplaýyş materiallaryny gaýtadan işlemek we ýok etmek daşky gurşawy goramak talaplaryna laýyk gelmelidir.
7. Gaplamak barlagy
Döwrebap gaplama, ösen gaplama tehnologiýasyny we gaplaýyş enjamlaryny we enjamlaryny ulanmak arkaly ylmy derňewlere, hasaplamalara, ýerlikli material saýlamaga, dizaýn we bezege esaslanýar.Ökde hünärli haryt hökmünde önümden (iýmitden) başga-da, gaplamak hem dürli synaglardan geçmeli.Howanyň geçirijiligi, çyglylygyň geçirijiligi, ýagyň garşylygy, gaplaýyş gabynyň çyglylygy, gaplaýyş gapy (material) bilen iýmitiň täsiri, iýmitdäki gaplaýyş material dokumasynyň galyndy mukdary, gaplaýyş materialynyň garşylygy ýaly gaplanan iýmitlere, gaplaýyş gabyna gysyjy güýç, partlama güýji, täsir güýji we ş.m. Gaplamak synaglarynyň köp görnüşi bar we synag elementleri aýratyn ýagdaýlara we kadalaşdyryjy talaplara laýyklykda saýlanyp bilner.
8. Gaplamak bezegi dizaýny we gaplama dizaýny markasynyň habardarlygy
Gaplamak we bezeg dizaýny, eksport edýän ýurtlarda sarp edijileriň we sarp edijileriň höweslerine we endiklerine laýyk gelmelidir.Nagyş dizaýny içerki bilen iň oňat utgaşdyrylýar.Söwda belligi aç-açan ýagdaýda bolmaly we tekstiň beýany iýmit talaplaryna laýyk gelmelidir.Önümiň beýany dogry bolmaly.Söwda bellikleri özüne çekiji, düşünmek aňsat, ýaýramak aňsat we giňden ýaýramakda rol oýnap biler.Marka önümleriniň gaplama dizaýnynda marka habardarlygy bolmaly.Käbir önüm gaplamalaryny satmaga täsir edýän aňsatlyk bilen çalşyp bolýar.Mysal üçin, Hytaýda sirkäniň belli bir markasy Japanaponiýada we Günorta-Gündogar Aziýada gowy abraý gazandyrýar, ýöne gaplamany üýtgedenden soň satuw mukdary ep-esli azalýar.Gaplamak şübheli.Şonuň üçin önümi ylmy taýdan gaplamaly we aňsat üýtgedip bolmaýar.
Iş wagty: Iýun-20-2022